Перуанский кофе победил на выставке в Париже

Перуанский кофе получил наградыВ Европе активно растет потребление кофе из Перу. Это подтверждает заявление европейского отделения компании Старбакс, в котором указано, что его кофейни теперь предлагают кофе из перуанского региона Куско.

Первый международный конкурс Жареного Кофе в Париже состоялся в Париже и в районе Марэ с 12-14 июня. На конкурсе награждено два типа кофе, поступающие из перуанских Кахамарки и Паско.  Они оба получили Диплом Gourmet (считается одним из шести главных наград в конкурсе). Кофе, удостоенное этого звания, являются самыми яркими сортами, мягкие и некислые, и имеющие немного горький вкус. Эти сорта часто описывается как имеющий вкус жареного и древесный аромат.

Другие сорта кофе из Перу кофе тоже были отмечены: Tunki Mayo (Пуно), Tunki (Пуно), Monteutz (Паско), Apu Cenfrocafe (Кахамарка) и D'Матео (Куско). В конкурсе в общей сложности включены 70 различных сортов кофе из 15 различных стран, включая Мексику, Колумбию и Вьетнам, и другие.